🔶品名:Abstinence艾布斯汀 無酒精蒸餾液 Spirit(無酒精調飲用)
■ 風味:CAPE CITRUS 開普柑橘(琴酒風味)
■ 成份(Ingredients):過濾水、蒸餾植物(柳橙、檸檬、橘子、葡萄柚、布枯、肉桂皮、胡椒、茴香、生薑、杜松、芫荽)、檸檬酸和蘋果酸、天然香料、防腐劑(己二烯酸鉀、苯甲酸鈉)
■ 規格:750ml/瓶
■ 效期:3年
■ 品飲筆記 (Tasting Notes):
這是一款琴酒的替代品,風味主調為柑橘,混和著明顯的香料氣息如八角、肉桂、茴香,甚至一絲白胡椒香氣,就像走入午後的中藥行。口感上具有明顯的黃檸檬、香茅氣息,尾韻則出現陳皮、葡萄柚,並帶有些許辛香料帶來的刺激感。
■ 榮獲獎項:
★San Francisco World Spirits Competition – Double Gold (雙金牌)
★The Spirits Business (The Low & No Masters) – Gold 2021 (金牌)
——–
🔶品名:Abstinence艾布斯汀 無酒精蒸餾液 Spirit(無酒精調飲用)
■ 風味:Cape Floral開普花卉(琴酒風味)
■ 成份(Ingredients):過濾水、蒸餾植物(杜松、天竺葵、當歸根、芫荽、檸檬)、檸檬酸和蘋果酸、天然香料、防腐劑(己二烯酸鉀、苯甲酸鈉)
■ 規格:750ml/瓶
■ 效期:3年
■ 品飲筆記 (Tasting Notes):
這是一款琴酒的替代品,以草本為主的基底。新鮮玫瑰花、菊花香氣首當其衝,接著是松木、檜木這類木質調香氣,口感上有明顯杜松子、玫瑰風味,讓人彷彿像是在品嚐清晨花瓣上的露珠。
——–
🔶品名:Abstinence艾布斯汀 無酒精蒸餾液 Spirit(無酒精調飲用)
■ 風味:CAPE MALT 開普麥芽(威士忌風味)
■ 成份(Ingredients):過濾水、蒸餾植物(南非博士茶、黑麥、麥芽、香草)、檸檬酸和蘋果酸、天然香料、防腐劑(己二烯酸鉀、苯甲酸鈉)
■ 規格:750ml/瓶
■ 效期:3年
■ 品飲筆記 (Tasting Notes):
香草、焦糖香氣襲來,混雜著泥煤、煙燻氣息,入口帶有些許酸度,並且出現烘烤過的橡木味,尾韻具有明顯太妃糖、龍眼乾這類的香甜口感。此款加入了南非博士茶,讓整體風味更加濃郁並帶有南非的特色。
——
🔶品名:Abstinence艾布斯汀 無酒精蒸餾液 Spirit(無酒精調飲用)
■ 風味:CAPE SPICE 開普香料(萊姆酒風味)
■ 成份(Ingredients):過濾水、蒸餾植物(蜜樹、薑、椰子、多香果、肉桂皮、芫荽、糖蜜、黑荳蔻)、檸檬酸和蘋果酸、天然香料、防腐劑(己二烯酸鉀、苯甲酸鈉)
■ 規格:750ml/瓶
■ 效期:3年
■ 品飲筆記 (Tasting Notes):
這是一款蘭姆酒的替代品,帶有明顯的椰子、香蕉皮香氣,並帶有多香果、荳蔻這類香料風味。令人印象深刻的是有如黑蘭姆酒般的糖蜜氣息,口感濃稠,入口時椰奶、杏仁、多香果交雜,產生出代表熱帶的風味,猶如走入熱帶棕櫚樹林般。
——

【無酒精調飲】開普柑橘蘇打 (Cape Citrus Soda)
材料準備
- 50 ml Abstinence Cape Citrus蒸餾液
- 150 ml 舒味思氣泡水或檸檬氣泡水或通寧水(Tonic water)
- 1 片 迷迭香小枝與橙片
作法步驟
- 杯中裝滿冰塊
- 加入 Abstinence Cape Citrus 50ml
- 加入舒味思氣泡水後輕輕攪拌均勻
- 以迷迭香小枝及鮮橙片裝飾即可
料理筆記

【調飲食譜】朝陽莫西多 (Sunrise Mocktail)
材料準備
- 6-8 片 新鮮薄荷葉
- 50 ml Abstinence Cape Citrus 蒸餾液
- 40 ml 每日C柳橙汁
- 150 ml 舒味思氣泡水
作法步驟
- 拍醒薄荷: 抓 6 到 8 片新鮮薄荷葉放在手心,像鼓掌一樣「啪」的用力拍一下,這樣薄荷的香味才會出來。拍完後直接丟進杯子底。
- 倒汁加冰: 杯子裡倒入 50 ml 的無酒精琴酒和 40 ml 的每日 C 柳橙汁,拿湯匙隨意攪一攪,讓果汁的甜味跟琴酒的香氣融在一起,接著把冰塊加到滿。
- 補滿氣泡: 最後把舒味思氣泡水(或檸檬氣泡水)倒到滿。這時候你會看到杯子底是金黃色、上面是透明氣泡,漂亮的漸層就出來了!
