微醺冰釀啤梨包種茶-果茶酒香料包
以包種茶為主題,加入啤梨、蘋果、柳丁各式果乾,以及肉桂棒、草果、枸杞、洋甘菊等香料,搭配檸檬糖提味。
冰釀的茶酒,等待洋甘菊花瓣充分打開,散發出濃郁的洋甘菊與包種茶香氣,而肉桂、草果與蘋果、柳丁等香料與果乾,也融入茶酒之中,為濃厚的茶酒香,增添更豐富的層次。
★整體風味強烈而個性鮮明,帶有些許東方風格
什麼是果茶酒香料包?
以酒吧裡常出現的『茶酒』調酒為靈感,在家用最平凡的白酒,加入調製好的果茶酒香料包,就能簡單調出具高級感的果茶酒。
果茶酒香料包的做法是如何?
用冰釀的製法,將茶調入水果乾以及豐富的香料。 只要將白葡萄酒加入香料包,放置玻璃密封容器,冰至冰箱冷藏一天(24小時),在家即能自製茶酒冰飲。
小旭山脈果茶酒香料包=超多水果+獨家配方花朵香料+檸檬糖
小旭山脈的冰釀果茶酒香料包,含有最豐富多種的水果乾,加上不同配方的特調香料與花朵,冰冰涼涼的喝,為夏季增添繽紛的好滋味,手作的檸檬糖,將檸檬皮削成屑,混入冰糖成為獨家風味,1包香料包適用於一瓶750ml的白酒,方便又美味。
果茶酒香料包作法:
只要將白葡萄酒加入香料包,放置玻璃密封容器,
冰至冰箱冷藏一天(24小時),在家即能自製茶酒冰飲。
茶酒香料包使用方法,3步驟簡單完成
- 備一玻璃冷水壺,加入香料包材料以及白酒。
- 將裝盛香料的冷水壺放入冰箱冷藏24小時。
- 用篩網將香料過濾,將水果跟果茶酒裝盛享用。
冰釀啤梨包種風味-果茶酒香料包成分
品名:冰釀啤梨包種風味-果茶酒香料包
成分:檸檬糖、蘋果、草果、啤梨、肉桂棒、包種茶、柳丁、枸杞、洋甘菊
淨重:48公克
製造:台灣/中國/越南/澳洲
有效日期:標示於包裝
保存期限:12個月
Product:Pear Bao Zhong Tea Flavors – Fruity-Tea-Infused Wine Kit
Ingredient:Lemon Sugar、Apple、Tsaoko、Pear、Cinnamon Sticks、Bao Zhong Tea、Orange、Wolfberry、Chamomile
Net Wt:48g
Made in Taiwan/China/Vietnam/Australia
Shelf Life:12 months
Best Before:Shown on the Package
為什麼要冰釀?不能熱泡再加冰塊嗎?
茶酒是一種專有名詞叫Infuse(浸漬)的調製方式,目的是使茶入酒,調和而成的專業調酒。如果將茶葉先熱泡再加酒,茶湯本身會稀釋掉酒精的濃度,非專業的調酒師較難掌握精準的比例。建議有耐心的等待至少10小時以上,讓茶與酒有較完整的調和。
使用茶酒香料包要選什麼樣的白酒?
去全聯或是好市多,買一瓶最平凡、不甜的白酒,有點酸澀也沒關係,像是好市多Costco的Man 南非白葡萄酒,單喝時會有酸嗆感,使用茶酒香料包浸泡之後,風味變平順柔和,並增添香氣。另一款Banrock Station 澳洲班洛克夏多內白葡萄酒,也都能輕鬆駕馭。
去全聯買白酒可參考三百元左右的款式,像是ALPACA 智利羊駝葡萄酒,至多買到南法小豬夏多內白葡萄酒就很夠用了。
可以不加茶酒香料包附的糖包嗎?
香料包可以適用於大多數不甜的平價白酒,檸檬糖包可以中和強烈酸氣、澀味,讓平凡無奇的白酒瞬間升級為滑順好入口的果香味茶酒,非常建議直接做使用,檸檬糖包是美味的關鍵。 除非您是要浸泡於清酒、高粱等較純味的酒種,可以不加糖包做使用。
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小旭山脈專門:『發覺果物的美好』,並且讓他成為生活的小確幸,也許從一顆小種子、一顆小果實開始。
與台灣各地的小農、工廠合作,堅持MIT台灣製造的精神,把寶島在地豐富的蔬菜、水果,做成健康涮嘴的好吃零食。
對品質的堅持是最基本的初衷,從發想到發現,是一個段尋寶的旅程,每發覺到一款優秀的農產品原物料,都有難忘的驚喜與感動。
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